Lebensmittelchemiker entwickeln Lebensmittel, also Speisen und Getränke, und stellen sie unter Berücksichtigung vorgegebener Rezepturen her. Zu ihren Aufgaben gehört dabei auch die Herstellung von Aromen sowie die Vorbereitung, Verarbeitung, Lagerung und abschließende Präsentation der neu entwickelten Produkte.